Уникальная авторская методика И.Н. Мороз предлагает программы индивидуального питания, и проводит комплексную лабораторную диагностику:

— степени усвоения белка в организме человека (что влияет на состояние здоровья и самочувствие). Материалом для исследований служит слюна и венозная кровь.

— отклонений в составе тела с целью коррекции веса (снижение или, наоборот, набор массы тела за счет мышечной массы, коррекция фигуры). Данные биоимпедансометрии позволяют выявить особенности состава тела человека, прогнозировать и оценивать ожидаемые результаты выполнения программы.
— индивидуальных особенностей обменных процессов. Определение основного обмена веществ (ООВ) с применением портативного анализатора метаболизма breezing (непрямая калориметрия — бризинг) позволяет оценить энергозатраты (в ккал) на поддержание работы жизненно важных органов и систем (дыхания, кровообращения, пищеварения, внутренней секреции, нервной проводимости, мышечного тонуса и др.), определить уровень ООВ и по величине дыхательного коэффициента (соотношение углекислого газа и кислорода в выдыхаемом воздухе, поскольку для сжигания углеводов, жиров и белков требуется разное количество кислорода), определить источник энергии.
— уровня окислительного стресса. Определение прооксидантно — антиоксидантного баланса (колориметрический тест FORT — концентрация свободных радикалов \ FORT — емкость антиоксидантной системы) выявляет окислительный стресса, что даёт возможность провести коррекцию с целью профилактики заболеваний и преждевременного старения клетки.